Pellaro Tramontana Calabria rosso igt 2011

Calabria rosso igt Pellaro Tramontana 2011. Gradazione alcolica 14%. Prodotto con uve autoctone: calabrese 40%; castiglione 30%; alicante 30%. Questo vino effettua un affinamento di circa un anno in botti di acciaio e di qualche mese in bottiglia. Il colore è un rubino impenetrabile con evidenti note granato. Nel bicchiere mostra una buona consistenza. Profumi intensi di amarena e ciliegia in confettura, genziana, liquirizia, rabarbaro, carruba, cuoio, tabacco e di macchia mediterranea. Al palato si notano la notevole struttura e corpo, la buona armonia e il tannino che è presente ma è comunque morbido. Nel complesso è certamente un vino importante. Chiude con interessanti sentori di frutta rossa matura e di humus. Da bere con spiedini di capretto, tagliata al rosmarino, arrosto misto con spezie al forno.